在近日公布的“2019布鲁塞尔啤酒挑战赛”获奖名单中，智利啤酒品牌Cervecería Principal，Tübinger系列的Tübinator获得“烈性深色爱尔啤酒”（Strong Dark Ale）类别的铜牌。
    智利网站“Rock Pop”11月19日报道，“布鲁塞尔啤酒挑战赛”始于2012年，每届赛事在比利时的不同地区举办。今年是第8届比赛，地点是比利时埃诺省，为期3天，评审团对1500多款参赛啤酒的香气、颜色和口味进行评判，选出数十个类别的金、银和铜牌，评比结果在比利时根特市举行的专业博览会上宣布。
    据了解，此次比赛的品酒和测评都是按“盲品盲测”的方式进行，来自27个国家的90名评委并不知道杯中啤酒的品牌，只能看到杯子上标注的啤酒类别和编号。
    智利获奖啤酒Tübinator具有甜麦芽香气，带有焦糖和太妃糖的味道。入口后，有烤坚果味。啤酒度数为8度，但口感温和；苦味程度为28 IBU（国际苦味指数，数值越高，相对越苦）；没有添加剂。
    智利啤酒Cervecería Principal的运营经理海梅•奥赫达（Jaime Ojeda）表示：“这对智利非常有利，说明智利可以做很好的（啤酒）产品。此外，在这类比赛中获奖，意味着借助良好的平台让世界认识我们。”（江源 荐，佳龙 编辑）
    来源：南美侨报2019-12-8