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关于印发2011年中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议纪要的通知
(
2011-10-13
)
关于聘请2011届国家级葡萄酒评酒委员的通知
(
2011-10-13
)
关于授予孙明波等四十三名同志第二届“中国酿酒大师” 荣誉称号的决定
(
2011-10-13
)
关于规范广告内容的通知
(
2011-09-27
)
关于召开中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议的通知
(
2011-08-23
)
“2011首届中国白酒学术研讨会”会议论文撰稿要求
(
2011-08-11
)
“2011首届中国白酒学术研讨会”会议论文撰稿要求
(
2011-08-02
)
关于召开“2011首届中国白酒学术研讨会”的预通知
(
2011-08-02
)
关于聘请全国酿酒行业国家级职业技能竞赛裁判员
(
2011-07-22
)
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政策·法规
关于贯彻落实国务院食安办“进一步加强酒类质量安全工作”文件精神 加强行业自律的通知
(
2011-09-27
)
关于进一步加强酒类质量安全工作的通知
(
2011-09-27
)
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(PDF)
(
2011-09-26
)
白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)
(
2009-09-21
)
国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知国税函[2009]380号
(
2009-09-21
)
总局第102号令《食品标识管理规定》
(
2009-02-27
)
产品质量监督抽查实施规范
(
2009-02-27
)
关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知
(
2009-02-27
)
预包装饮料酒标签通则
(
2009-02-27
)
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泰安市盛宏春酿酒设备厂最新专利酿酒设备(5) (
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“笑仙”牌Q303纯种根霉曲(6) (
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四川中华美酒业有限公司基酒(7) (
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南昌市田园食品科学研究所天然白酒风味剂(8) (
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IQJ乙型大曲压块机(9) (
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山东杨湖酒业有限公司芝麻香原酒(10) (
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醇中醇君明生物科技公司高产酒曲、酿酒设备等(11) (
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封二——安琪发酵促进剂SP1 (
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封三——大东牌白酒净化设备 (
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专家信息
周恒刚
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邮购信息
酿酒活性干酵母的生产与应用技术
世界蒸馏酒的风味――香味来源与开发
中国酒曲
生料酿酒技术
酿酒科技精选(1980-1985)
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会展信息
2011年春季全国糖酒会将于3月22-28日在成都举行
ALCOHOTECH 2010报名情况如火如荼
2010年春季全国糖酒会将在成都举办
北京国际名酒文化节暨世界名酒产业博览会2010年初在京举办
2009 中国 ( 遵义 ) 酒类博览会各项工作全面展开
第五届广东国际酒饮博览会招展书
2009糖酒会参会参展须知
2009糖酒会管理办法
2008年秋季全国糖酒商品交易会代表须知
2007中国国际名酒博览会暨中国国际名酒文化节
2007年秋季全国糖酒商品交易会展区管理办法
2007年春季全国糖酒商品交易会展区管理办法
9月9日,中国(黄山)绿色白酒高峰论坛专家组名单及日程
全国绿色白酒高峰会将于2006年9月9日在黄山举办
2006糖酒秋交会10月在西安举办
关于举办首届“中国名酒节(博览会)”的通知
关于举办“2006首届中国国际酒业博览会”的通知
2006年春季全国糖酒商品交易会参展须知
首届广东国际酒饮博览会于2005年7月15日在广州举办
2005酒精酿造技术研讨会将于3月21在北京举办
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今天是: 2012年02月07日 星期二
合作单位
2012白酒业发展态势好
(
2012-02-07
)
今年元月绍兴黄酒集团销售额破4亿元
(
2012-02-07
)
酒鬼酒2011两税破亿 净利润增长160%
(
2012-02-07
)
宋河新工程建成投产 弥补灌装生产能力
(
2012-02-07
)
“澜沧江”酿出新型白酒
(
2012-02-07
)
青酒荣膺全国“企业信用评价AAA信用企业”称号
(
2012-02-07
)
贵州青酒经销公司举行竞聘专场会议
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2012-02-07
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借势经济工作东风 青酒杨帆2012
(
2012-02-06
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2012-02-06
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国外酒业经纬
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香型·流派
白酒香型与基础研究
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技术创新
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汪洋酒炭
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国外期刊文摘
国内期刊文摘
国外专利文摘
中国专利文摘
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