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刊物期号: 201905

检测食用酒精氰化物含量的不确定度评定(121)

作者: 刘 杨,王 超,刘倩倩,汤有宏

地址:安徽润安信科检测科技检测有限公司,安徽 亳州 邮编:236820
摘要 按照GB 5009.36—2016《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》,采用该标准第一法紫外分光光度法进行氰化物含量的检测,对整个测量过程的不确定度来源进行分析讨论,找出影响该过程的不确定度来源主要因素,并对不确定度来源进行详细的评定,分析得出对氰化物含量检测的标准不确定度。
关键词 食用酒精; 氰化物; 紫外可见分光光度计; 不确定度
中图分类号: TS262.2;TS261.7 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2019)05-0121-04

英文标题: Evaluation of the Uncertainties in Determination of Cyanide Content in Edible Alcohol

英文作者: LIU Yang, WANG Chao, LIU Qianqian and TANG Youhong

英文地址: Runan Xinke Detection Technology Co. Ltd., Bozhou, Anhui 236820, China

英文摘要 According to national standard GB 5009.36—2016, ultraviolet spectrophotometric method was applied to determine cyanide content in edible alcohol. The uncertainties sources in the whole determination process were analyzed, then the main factors influencing the uncertainty source were put forward, and the detailed assessment of uncertainty source was performed, finally the standard uncertainties were obtained.
英文关键词 edible alcohol; cyanide; ultraviolet spectrophotometry; uncertainty
      

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