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白酒档次那么多,一瓶白酒究竟是如何定价的?

    白酒的档次很多,价格也是千差万别,强如茅五洋,也是上有几千下至几块,千差万别,那么一瓶白酒究竟是如何定价的,我们以市场售价为300元左右的白酒为例,来看一看它的定价过程:
    01 出厂价的计算
    一瓶白酒的价格由白酒的生产成本、窖藏成本、包装成本、物流成本、营销成本、税收成本,以及流通渠道中各个环节的利润共同构成。
    300元售价的白酒,酒水通常不过超过20元/斤,而包装成本(纸盒+瓶+箱)费用在30元左右,人工/物流费用按5元,储藏成本管理成本暂不计算,这样产品出厂的价格到了55元(不含税),这个价格基本上就是酒水的生产成本。事实上,不菲的包装成本也推高了白酒的价格。
    当然我们要预留下企业的利润,暂时按成本价的20%—25%计算,这样这瓶酒的出厂价70元左右。
    02 群岛利润的计算
    白酒行业一直被诟病的一个问题就是渠道层级太多。举例来说,一瓶酒从出厂到消费者手中,需要经过经销商、二批商、终端零售商等环节。一般终端零售商正常需要得到30%的利润,而区县级经销商、市级、省级经销商正常也要各自获得10-20%的毛利。
    我们假设,竞品的经销商有30元的利润,二批商至少也要挣30元,终端商至少要挣50元以上,这样竞品中间利润环节大概为110元左右。
    但如果竞品绝对强势,本品处于挑战者的情况下,本品的利润空间至少要保证是竞品的2倍。这样渠道利润就是220元。
    03 营销成本的估算
    一个新品在市场操做伊始,往往是重量级广告的轰炸,人员的地毯式推广,决不吝啬费用的使用,理论的导入期费用可占整体费用的50%以上,广告费、进店费、促销员工资、各种名目繁多的公关费用等等。我们按厂价的50%核算,这样营销成本就是:出厂价(70元)*50%=35元
    04 指定产品的价格
    综上所述,这瓶酒的零售价格为:出厂价(70元)+各层级利润(110-220元)+35元=215元—325元
    这可以看得出,最终售价体现的价值实际上远远大于产品自身价值,这瓶酒上市后,我们要不停的编织一些文化、定位、品牌等等诸多元素来增加产品的附加值。周而复始,乐此不疲,这就是白酒的定价套路。
    当然,消费者乐不乐意接受还得看白酒本身行业知名度以及其质量。(黄筱鹂 荐/编辑)
    来源:酒评网 2018-08-31

      

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