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刊物期号: 201604

葡萄酒中白藜芦醇含量不确定度的评定(102)

作者: 王艺华,宋吉利

地址:国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心,山东 烟台 邮编:264003
摘要 根据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS—GL06《化学分析中不确定度的评估指南》的原理与方法,建立了液相色谱测定葡萄酒中白藜芦醇含量的数学模型。对测量结果的不确定度来源进行分析,分别对 A类不确定度和 B类不确定度进行评定。计算了各不确定度分量、合成标准不确定度和扩展不确定度。结果表明,不确定度主要来源于测量重复性,其次为量器校准、标准物质纯度和进样针。
关键词 不确定度; 白藜芦醇; 液相色谱; 葡萄酒
中图分类号: TS262.6;TS261.7 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2016)04-0102-04

英文标题: Evaluation of the Uncertainties in the Determination of Resveratrol Content in Grape Wine

英文作者: WANG Yihua and SONG Jili

英文地址: China National Wine Quality Supervision and Inspection Center, Yantai, Shandong 264003, China

英文摘要 Based on JJF 1059.1-2012 and CNAS-GL06, the mathematical model had been developed for the determination of resveratrol content in grape wine by HPLC. The source of the uncertainties in the measurement was analyzed, and Type A and Type B uncertainties were assessed respectively. Each uncertainty component, combined standard uncertainty and expanded uncertainty were calculated. The results showed that the uncertainty mainly came from gauge repeatability, calibration of volumetric apparatus, standard material purity and injection needle.
英文关键词 uncertainty; resveratrol; high performance liquid chromatography (HPLC); grape wine
      

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