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刊物期号: 200307

特大综合型发酵车间设计与应用

作者: 陈 林

地址:五粮液集团有限公司,四川 宜宾 邮编:644000
摘要 年产40000吨原酒的特大综合型发酵车间集发酵、蒸酿、存放多功能于一体。全建筑宽186.3 m,长1486 m,建筑面积27万余m。本工程总用地仅276396 m,节约土地资源39.54 %,仅土地征用费约节约3523万元。节省工程造价40 %,总节约工程造价6860万元。总工期14个月,缩短工期84.4 %。设计上吸取以往发酵房的经验,删减了不必要的设施(如截流沟),优化了空间平面布置,运用了平天窗采光新技术,减少了照明设施的投入和以后的运行成本,总体做到更符合工艺要求、完善合理,更现代化,更人性化,更标志性,更雄伟。(晓)
   
关键词 酿酒企业; 发酵车间; 特大综合型; 设计
中图分类号: F270∶TS26;TU277 文献标识码: A 文章编号: 1001-9286(2003)07-0049-03

      文献标识码:A 文章编号:1001-9286(2003)07-0049-03

      

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