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刊物期号: 201012

在第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛闭幕式上的总结讲话

    在第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛闭幕式上的总结讲话
    中国酿酒工业协会理事长 王延才
   
    尊敬的各位领导、各位参赛选手、各新闻媒体的朋友:
      大家下午好!
      由中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心、中国酿酒工业协会共同举办的第二届全国白酒品酒职业技能竞赛经过三天的紧张有序的比赛,顺利的完成任务,取得了良好效果,从参赛的207名选手中选出了第一名、第二名 、第三名和前20名。对他们取得的优异成绩表示热烈祝贺。同时向本次大赛的所有工作人员、裁判员表示诚挚的感谢。本次全国白酒品酒职业技能竞赛作为国家二级技术比赛从比赛前动员、组织、初赛、技术培训、决赛。不但得到国家主管部门人力资源和社会保障部、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国轻工业联合会的重视和支持,也得到了全行业企业领导、各省市酒类协会、广大技术人员的响应和广泛支持。
      2010年初,由中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心经过协商会签了《关于举办第二届全国白酒品酒职业技能竞赛的通知》,并成立了组委会,领导竞赛的全过程。组委会确定了竞赛方式,竞赛内容、形式以及竞赛评审和奖励办法。使整个竞赛活动从报名阶段到初赛阶段到决赛阶段达到了标准化、规范化、科学化的统一。
      各省区市酒业协会与当地工会也都成立初赛工作领导小组,相互配合,研究部署活动方案,提出具体工作要求,明确工作步骤、责任、活动方式和奖励内容等。
      湖北省、安徽省、河北等将本地产生的第一名做为今年的省级五一奖章获得者或推荐为明年的省级五一奖章获得者。
      山东省前三名选手都取得申报“山东省技术能手”荣誉称号的资格,第一名选手按照有关程序可申报“山东省首席技师”、“山东省富民兴鲁劳动奖章”等荣誉称号。
      宁夏回族自治区总工会金韶琴副主席、自治区轻纺工业局马立廷副局长和魏继义巡视员为大赛前6名选手颁发的“全区轻工(酿酒)行业技术能手”荣誉证书。
      职业技能竞赛是一次多方位检验行业技能水平的盛会,它为行业技术人员提供了一个展示才华的平台。把竞赛作为契机,以此强化从业人员爱岗敬业、钻研业务、团结奋进、拼搏向上的精神。使各地初赛取得很好的效果。各地的初赛主要集中在6~9月,全国有29个省区市组织了省级技术培训和比赛,近400家企业约4000人参加了选拔赛,有一些酿酒大省经过2~3次选拔,才推荐出参加全国决赛的选手。如四川省,报名参加选拔的人522名,经过3轮省内初赛、决赛,选出参加全国决赛的选手(不含上届评委),江苏省报名参加选拔的人240名,内蒙古自治区、安徽省、湖北省、贵州省、陕西省都是在100多人中选拔出参加全国决赛的选手(不含上届评委),初赛活动呈现了参赛面广、参赛人员多、答卷质量好的喜人局面。广大参赛者普遍反映,这项活动搞得好,学到了以前想学没有机会学的知识,提高了素质,收获很大。
      在各地初赛时,中国酿酒工业协会也派人亲临各地初赛考场,协助当地酒协与工会组织好初赛工作,中国财贸轻纺烟草工会全国委员会派员亲临山东考场指导工作。
      竞赛的评审工作在总结了第一届竞赛经验后,用了五年的时间开发出计算机品酒能力测试系统,用读卡的方式进行评判,保证了计分的公正性。通过几年的实践,摸索出了一套科学的白酒品评能力测试方法。这一评分方法在各地初赛时进行了培训、应用, 并首次在全国品酒技能大赛中理论和技能考试采用计算机评判系统。
      在初赛和决赛中,理论知识考试试题和实际操作考核题目由组委会会同行业专家拟定。确定了18个香型酒样,9个质量差酒样,初赛用理论试题由中国酿酒工业协会统一命题,决赛理论试题由组委会命题,体现了竞赛活动的标准化、规范化、科学化。各参赛选手十分珍惜这次同行交流,切磋技艺,竞技提高的机会,赛前苦练,潜心钻研,竞赛中尽显才华。
      为使本次竞赛公平、公正,在赛前,由组委会会同有关专家研究制定了裁判员守则、竞赛规则、参赛选手注意事项等纪律。针对可能出现的问题,制定了有效的监督、复查和申诉与仲裁制度。各项考试和考核,严格按照有关程序和规则进行。
      比赛中,参赛选手都能严格遵守竞赛各项比赛规程,严肃认真,克服困难,坚韧不拔,赛出了风格,赛出了水平,展示了良好的精神风貌。各位裁判员认真履行职责,严格执行制定的评分细则和各项规定,以高度的责任心和公正严明的态度担纲执法,保证了本次竞赛的公平和公正。
      本次竞赛也得到了国家各相关部委的重视和支持,竞赛期间,分别有商务部、发改委、工信部、财政部、国资委、人力资源和社会保障部、国家工商总局、环保部、国家新闻出版总署等部门领导前来观摩、指导,对竞赛的组织工作,竞赛规范化、标准化、科学创新等方面给予了认可和高度评价。
      自从品酒师国家职业标准颁布实施以后,全国酿酒行业品酒师职业技能鉴定工作逐步开展起来,品酒师在酿酒生产过程中,起到举足轻重的作用,品酒师职业技能水平的高低是保障成品酒质量关键技术之一,目前品酒师人才还不能满足酿酒行业发展的需要,这次竞赛,组委会规定了只有获得二级以上品酒师职业资格等级证书的人,才有资格参加决赛。竞赛贯彻了品酒师国家职业标准,使参赛选手获得了相应的职业资格等级证书。对今后品酒师的职业技能培训有较大的推动。
      品酒师是白酒行业发展进步中不可缺少的人才,掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要的作用。举办这次品酒职业技能竞赛,就是要鼓励劳动者的首创精神,提高一线人员素质,激发技术人员的创造活力。
      白酒国家评委在行业内具有很高的社会地位,在评定产品质量、产品技术创新、打击假冒伪劣商品方面都能起到关键作用,通过竞赛的方式,公平、公开、公正的把全国品酒精英选入白酒国家评委,使这只队伍更具有权威性。
      总结这次竞赛体会到开展职业技能竞赛活动是激发广大劳动者学技术、学技能的有效手段;是向全社会展示技能人才高超技艺的重要方式;是体现劳动最光荣,行行能成才的圆梦舞台,是优秀技能人才脱颖而出、充分展示劳动贡献和实现自身价值的一个重要途径。对于提高广大劳动者的职业技能和整体素质,推动行业整体竞争力具有十分重要的意义。希望各单位各位选手以这次竞赛为契机,加大岗位培训和岗位练兵力度,从企业的实际需要出发,高质量、高速度的培养技能人才,为高技能人才的脱颖而出创造一个宽松的成长环境。同时要把高技能人才使用好,宣传好,充分发挥他们的带头示范作用。希望广大参赛选手和技能劳动者,贴近生产实际,积极钻研技术技能,立足岗位,一专多能,在工作中充分发挥自己的才干,为酿酒行业经济建设贡献力量。
      各位同仁,各位朋友,我们在各级领导的亲切关怀下,在全面贯彻落实十七届五中全会精神,在深入学习和制定好十二五规划的今天。我们一定要加强行业凝聚力,抓住有利时机,加快全国酿酒行业的全面振兴和发展。这就要求我们必须把包括技能人才培育工程和职业技能竞赛在内的活动深入持久地开展下去,最大限度地激发广大从业人员的主人公责任感和创造精神。开展技能人才培育和技能竞赛,是促进经济社会发展、推动产业结构优化升级的重要举措。当前,在各类人才的需求中,技能人才特别是高技能人才尤其突出,这也成为技术和产品创新以及产业升级的重要组成部分。所以,实施技能人才培育工程,开展职业技能竞赛活动,是推动酿酒行业培养出更多优秀技术人才的迫切需要。
       同志们,时代呼唤人才,人才推进事业。让我们共同解放思想,开拓创新,抓住机遇,奋发有为,创造中国白酒行业更加辉煌的明天。●
   

      

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