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公告信息
  • 关于成立2010届贵州省白酒专家委员会的决定(2012-04-01)
  • 《中文核心期刊要目总览》入编通知(2012-02-27)
  • 关于印发2011年中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议纪要的通知(2011-10-13)
  • 关于聘请2011届国家级葡萄酒评酒委员的通知(2011-10-13)
  • 关于授予孙明波等四十三名同志第二届“中国酿酒大师” 荣誉称号的决定(2011-10-13)
  • 关于规范广告内容的通知(2011-09-27)
  • 关于召开中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议的通知(2011-08-23)
  • “2011首届中国白酒学术研讨会”会议论文撰稿要求(2011-08-11)
  • “2011首届中国白酒学术研讨会”会议论文撰稿要求(2011-08-02)
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    政策·法规
  • 关于贯彻落实国务院食安办“进一步加强酒类质量安全工作”文件精神 加强行业自律的通知(2011-09-27)
  • 关于进一步加强酒类质量安全工作的通知(2011-09-27)
  • 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(PDF)(2011-09-26)
  • 白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)
    (2009-09-21)
  • 国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知国税函[2009]380号(2009-09-21)
  • 总局第102号令《食品标识管理规定》(2009-02-27)
  • 产品质量监督抽查实施规范(2009-02-27)
  • 关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知(2009-02-27)
  • 预包装饮料酒标签通则(2009-02-27)
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         推荐公司
  • 重庆飞洋活性炭制造有限公司
  • 梁山徐旭生物工程有限公司
  • 贵州龙黔威酒业有限责任公司
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         推荐产品
  • 大曲酱香基酒
  • 安琪酒用酵母
  • 汪洋酒类专用炭
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         商品信息
  • 汪洋酒类专用炭(1) (201205期)
  • 宜宾圆明园实业有限公司提供基酒(2) (201205期)
  • 山东梁山良友生物工程有限公司大曲系列产品(3) (201205期)
  • 山东梁山久源生物产品(4) (201205期)
  • 泰安市盛宏春酿酒设备厂最新专利酿酒设备(5) (201205期)
  • 桂林银荔酒业有限公司优质米香型基酒(6) (201205期)
  • 四川中华美酒业有限公司基酒(7) (201205期)
  • 南昌市田园食品科学研究所天然白酒风味剂(8) (201205期)
  • IQJ乙型大曲压块机(9) (201205期)
  • 山东杨湖酒业有限公司芝麻香原酒(10) (201205期)
  • 成都醇中醇君明生物科技公司高产酒曲、酿酒设备等(11) (201205期)
  • 贵州龙黔威酒业有限公司提供优质酱香基酒(插1) (201205期)
  • 天波酒业清香型白酒大曲及基酒(插2) (201205期)
  • “绵爽王”调味液(插3) (201205期)
  • 山东梁山徐曙生物工程有限公司系列大曲(插4) (201205期)
  • 商丘宇工大曲压块机(插5) (201205期)
  • 山东省苍山县庭院经济研究所酿酒设备(插6) (201205期)
  • 河南丰达生物科技有限公司天然风味液(插7) (201205期)
  • 酒用矿物澄清剂(插8) (201205期)
  • 中正包装机械灌装设备(插8) (201205期)
  • 宜宾市明涛酒业有限责任公司提供基酒调味酒(插9) (201205期)
  • 川艺大曲(插10) (201205期)
  • 冀州市耀华器械仪表厂计量器具(插11) (201205期)
  • 超滤设备(插12) (201205期)
  • 岳之冠酿酒设备(插12) (201205期)
  • 夏氏酿酒设备(插13) (201205期)
  • “康源牌”酒用净化介质(插14) (201205期)
  • JA澄清剂(插14) (201205期)
  • 旭日升香料(插15) (201205期)
  • 武汉佳成生物制品有限公司生物制品(插16) (201205期)
  • 晋江西滨酿酒有限公司人才招聘(113) (201205期)
  • 徐旭生物工程有限公司酯化酶等(121) (201205期)
  • 哈尔滨醇正醇酒曲(122) (201205期)
  • 宜宾市齐裕酿酒窖泥(123) (201205期)
  • 女儿红人才招聘(123) (201205期)
  • 雅大高产酿酒技术(124) (201205期)
  • “笑仙”牌Q303纯种根霉曲(125) (201205期)
  • 大汉设备(126) (201205期)
  • 四川省酿酒研究所(127) (201205期)
  • 济南瑞丰生物工程有限公司生物制品(128) (201205期)
  • 封面 ——安琪酵母浸出物MP60 (201205期)
  • 封二 ——国酒茅台•品味人生 (201205期)
  • 封三 ——大东牌白酒净化设备 (201205期)
  • 封底 ——重庆诗仙太白酒 (201205期)
  • 彩一 ——科华酒综合快速处理机 (201205期)
  • 彩二 ——天津宝钜净化设备 (201205期)
  • 彩三 ——天津宝钜净化设备 (201205期)
  • 彩四 ——成都锐达机电公司过滤设备 (201205期)
  • 彩五 ——牧羊集团酿酒设备 (201205期)
  • 彩六 ——四川仙潭优质酱香基酒 (201205期)
  • 彩七 ——梅花山牌活性炭 (201205期)
  • 彩八 ——汪洋酒炭 (201205期)
  • 中彩一 ——泸州老窖特曲 (201205期)
  • 中彩二 ——宜宾叙府酒业调味酒和基酒 (201205期)
  • 中彩三 ——“徐坊村”大曲 (201205期)
  • 中彩四 ——成都长城川兴酒厂基酒 (201205期)
  • 中彩五 ——和谐兼香•新郎酒 (201205期)
  • 中彩六 ——傅潭酒业芝麻香基酒 (201205期)
  • 中彩七 ——济南雪娜斯智能酒水设备 (201205期)
  • 中彩八 ——贵州龙大曲酱香基酒\酱香大曲 (201205期)
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         专家信息
  • 周恒刚
  • 沈怡方 
  • 高景炎
  • 季克良
  • 熊子书
  • 王秋芳
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         邮购信息
  • 酿酒活性干酵母的生产与应用技术
  • 世界蒸馏酒的风味――香味来源与开发
  • 中国酒曲
  • 生料酿酒技术
  • 酿酒科技精选(1980-1985)
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         会展信息
  • 2011年春季全国糖酒会将于3月22-28日在成都举行
  • ALCOHOTECH 2010报名情况如火如荼
  • 2010年春季全国糖酒会将在成都举办
  • 北京国际名酒文化节暨世界名酒产业博览会2010年初在京举办
  • 2009 中国 ( 遵义 ) 酒类博览会各项工作全面展开
  • 第五届广东国际酒饮博览会招展书
  • 2009糖酒会参会参展须知
  • 2009糖酒会管理办法
  • 2008年秋季全国糖酒商品交易会代表须知
  • 2007中国国际名酒博览会暨中国国际名酒文化节
  • 2007年秋季全国糖酒商品交易会展区管理办法
  • 2007年春季全国糖酒商品交易会展区管理办法
  • 9月9日,中国(黄山)绿色白酒高峰论坛专家组名单及日程
  • 全国绿色白酒高峰会将于2006年9月9日在黄山举办
  • 2006糖酒秋交会10月在西安举办
  • 关于举办首届“中国名酒节(博览会)”的通知
  • 关于举办“2006首届中国国际酒业博览会”的通知
  • 2006年春季全国糖酒商品交易会参展须知
  • 首届广东国际酒饮博览会于2005年7月15日在广州举办
  • 2005酒精酿造技术研讨会将于3月21在北京举办
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        今天是: 2012年05月17日 星期四
  • 栗永清率黑龙江酒业考察团来白云边交流(2012-05-17)
  • 古贝春通过“四合一”管理体系复审 (2012-05-17)
  • 四川启动藏区葡萄酒产业发展规划 (2012-05-17)
  • “北酒之源”首届白酒文化论坛探讨天津酒文化发展 (2012-05-17)
  • 山东纯粮固态发酵研究中心落户扳倒井 (2012-05-17)
  • 《酒类流通管理办法》将修订 (2012-05-16)
  • 2011年金种子实现收入17.65亿 (2012-05-16)
  • 衡水老白干2011年实现营业收入14.13亿元 (2012-05-16)
  • 2011年意大利葡萄酒出口创新高 (2012-05-16)
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  • 恭贺熊子书老先生九秩华诞 (201103期)
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    网上发布文章
  • 成功就是做最好的自己 (2012-05-09)
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    分类栏目
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    核茎点霉发酵产纤维素酶发酵条件优化 (201205期)
    离子交换法吸附分离黄水中的有机酸 (201205期)
    一株谷胱甘肽产生菌的诱变筛选与鉴定 (201205期)
    生产实践
    不同澄清剂对黄酒澄清效果的探讨 (201205期)
    芝麻香型白酒在西北地区的生产工艺探讨 (201205期)
    多粮浓香型白酒高窖帽工艺典型微生物变化趋势分析 (201205期)
    综述报告
    固态白酒生产酒糟的资源化利用研究进展 (201205期)
    浓香型白酒生产工艺优化调控的研究进展 (201205期)
    人工窖泥老熟程度的研究进展 (201204期)
    特稿
    传承创新  继往开来 (201006期)
    大力发展循环经济,促进行业持续发展 (200608期)
    以科学发展观促进白酒工业健康发展 (200606期)
    人物专访
    在庆祝秦老百岁寿诞晚宴上的讲话 (200704期)
    在秦含章百岁寿辰庆典暨铜像揭幕仪式上的讲话 (200704期)
    在秦含章百岁寿辰庆典暨铜像揭幕仪式上的讲话 (200704期)
    专访
    “振兴苏酒”——“双沟”激发原动力 (200508期)
    阳光总在风雨后 (200505期)
    “蓝色风暴”的背后 (200504期)
    专家论坛
    对淡雅浓香型白酒的粗浅认识 (200803期)
    泸型梭菌己酸发酵应用的理论与实践 (200711期)
    论川酒的特色 (200705期)
    微生物·制曲
    啤酒酵母中β-葡聚糖分子结构及构象的研究进展 (200512期)
    K氏酵母与糖化酵母原生质体的形成与再生条件 (200512期)
    霉菌液态培养产酯化酶规律研究 (200511期)
    蒸馏酒·酒精
    酯化发酵条件及其测定方法的研究 (200512期)
    浓香型白酒在陈酿过程中的酒质变化 (200512期)
    次酒复馏脱硫降乳技术方案 (200512期)
    发酵酒
    青稞萌发中两种淀粉酶的研究 (200512期)
    行间生草条件下赤霞珠干红葡萄酒苹果酸-乳酸发酵的探讨 (200512期)
    加酶制备燕麦麦汁的正交试验研究 (200512期)
    配制酒
    猕猴桃配制酒的研制 (200511期)
    鹿龟酒鹿骨胶酶水解工艺条件的研究 (200510期)
    一种天然复合澄清剂在锁阳酒中的应用* (200406期)
    综合利用
    刺葡萄皮渣中果胶的联产提取工艺研究 (201204期)
    窖泥脱氢酶活性测定方法的研究 (201204期)
    SBR工艺处理白酒废水的研究 (201201期)
    分析·检测
    两种测定方法检测白兰地酯类的结果比较 (201205期)
    葡萄酒中17种残留农药的固相萃取-气相色谱/负化学离子源质谱测定方法研究 (201205期)
    气质联用技术分析测定啤酒花中脂肪酸 (201205期)
    国外研究动态
    温度——干白葡萄酒苹果酸乳酸发酵的重要条件 (200510期)
    红葡萄酒中酚类化合物的快速高效液相色谱分析 (200403期)
    酵母生物调节剂对酒精发酵的优化控制 (200402期)
    香型·流派
    试论芝麻香型白酒 (200710期)
    浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析 (200709期)
    麸曲“清香略带酱香”型江城酒的风格特征 (200611期)
    白酒香型与基础研究
    北方浓香型白酒的酒体设计 (200307期)
    浓郁型名优白酒风味特征形成的技术要素 (200307期)
    “水井坊”遗址生香微生物学特性应用与研究 (200307期)
    饮酒与健康
    利用现代科技揭秘剑南春中有益于人体健康的生理活性物质 (201001期)
    复方益智补酒增强学习记忆能力的研究 (200911期)
    科学饮酒有益健康 (200810期)
    新产品·新技术
    缓解体力疲劳保健酒的研制 (201205期)
    蜂蜜酒发酵技术研究 (201204期)
    富硒健康白酒的研制 (201203期)
    技术创新
    白酒企业技术创新工作的几点思考 (200307期)
    特大综合型发酵车间设计与应用 (200307期)
    技术创新在白酒生产中的作用研究 (200307期)
    文摘
    杜归强身酒 [中国专利文摘] (200306期)
    一种防止黄(清)酒非生物混浊、沉淀的方法 [中国专利文摘] (200306期)
    全液化法生产红曲酒的酿酒工艺 [中国专利文摘] (200306期)
    市场动态
    白云边1季度纳税突破2亿元大关 (201205期)
    湖北枝江酒业首季突破20亿元产值大关 (201205期)
    2011青岛啤酒营业收入231.58亿元 (201205期)
    市场研究
    提升中国啤酒企业赢利能力的产销协同模式 (201202期)
    京津冀消费者对葡萄酒和酒庄旅游的认知调查 (201111期)
    淡雅型白酒的创新思考 (200812期)
    温酎跃波
    酒字趣谈 (200610期)
    中华鼎酒让酒包装变“魔术” (200601期)
    古 坛 探 究 (200601期)
    酒业经纬
    论中国葡萄酒地理标志体系的构建 (201204期)
    积极建设公司白酒品评技术团队大力推动公司又好又快发展 (201203期)
    中国白酒地理标志保护现状分析与建议 (201202期)
    生态环保
    甘蔗糖蜜酒精生产中的废水治理 (201004期)
    玉米酒精生产过程节约用水途径的研究与实践 (200912期)
    钟罩式脉冲澄清池的安装与调试 (200910期)
    读者·作者·编者
    鲁酒芝麻香的现状及发展 (201203期)
    地理保护——优质葡萄酒的身份标记 (201203期)
    白酒产品如何进行标识标注 (201203期)
    饮酒与健康
    利用现代科技揭秘剑南春中有益于人体健康的生理活性物质 (201001期)
    复方益智补酒增强学习记忆能力的研究 (200911期)
    科学饮酒有益健康 (200810期)
    溢香轩杂记
    饮酒“上头” (200403期)
    “论酒”漫谈 (200306期)
    技术讲座
    川法小曲白酒生产技术(十) (200610期)
    川法小曲白酒生产技术(九) (200609期)
    川法小曲白酒生产技术(八) (200608期)
    企业管理
    生物能源企业的风险管理 (201110期)
    清洁生产在白酒工业中的推广应用及研究 (201110期)
    HACCP在酱香型白酒生产中的应用 (201107期)
    企业生产与质量管理
    星火生料高产酒曲(插15) (200701期)
    对我国白酒行业发展现状的一些思考 (200307期)
    凤型白酒的现状与分析 (200307期)
    书讯
    《传统白酒酿造技术》出版发行 (201004期)
    《中国酿酒微生物研究与应用》出版发行 (200808期)
    《白酒的品评》出版发行 (200805期)
    争鸣
    对我国白酒技术标准发展的思考 (200911期)
    关于《酿酒科技》刊发“2007年国家白酒评委年会产品感官质量鉴评会概述”文章的函 (200806期)
    与“应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒”一文的商榷 (200804期)
    酒文化研究
    论禁酒、道德与法 (201205期)
    论我国古代酿酒理论的产生和近代以来酿酒研究的发展 (201203期)
    双沟大曲酒与新中国第一届酿酒会议 (201203期)
    汪洋酒炭
    汪洋酒用活性炭的应用 (200504期)
    活性炭的再生处理实验 (200406期)
    活性炭及其应用 (200404期)






    团花纹金杯
    1970年陕西省西安市出土,为唐代窑藏文物。

    船形彩陶壶
    出土于陕西省宝鸡市北首岭,距今约6000~7000年,属仰韶文化。高15.6CM,宽24.9CM,泥质红陶,口呈杯状,上长下短,两端收束为尖形;壶肩有两个桥形耳提,壶腹盖有网状纹饰。

    连珠纹爵
    夏代晚期青铜器,1975年二里头遗址出土。高22.5厘米,全长31.5厘米。前端长流、后为尖尾,流与尾有明确分界,并在交连处置一对钉形柱。
    友情链接

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